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切れ味が。 [日々つれづれ]


昨日は包丁の切れ味が悪かったので
刃物研ぎをしました。
木版画の彫り同様に、ああいう作業は
雑念が消える感じがしてよいです。
おまけに切れ味の戻った包丁で
料理するのも楽しかったです^^
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